Lekker rood wijntje erbij, en genieten maar. O ja, bechamelsaus natuurlijk zelf gemaakt, ditmaal in twee laagjes. Volgende keer doe ik er eens verse spinazie door.

Ik kreeg er honger van en vroeg naar de kaart. Behalve koffie, thee en ovomaltine kon er, opmerkelijk genoeg, niets worden besteld...

Filmpje over de Griekse oudheid en cultuur

Het traditionele eetpatroon met weinig dierlijke eiwitten en vet is veranderd in 'te vet, te zout en te zoet'. In Griekenland, Italië en Spanje is de gemiddelde calorie-inname per dag in veertig jaar tot 2002 zelfs sneller gestegen dan in de rest van Europa.  Maar liefst 75% van de Grieken kampt met overgewicht, dat is het hoogste percentage van alle EU-landen. Ook Italië, waar ruim de helft van de bevolking te veel kilo's meezeult, scoort hoog.

Sinds de jaren '60 is de lichaamsmassa van de gemiddelde Griek met 30% toegenomen. De hoeveelheid zout en suiker die de Griek tot zich neemt, is in dezelfde periode verdubbeld. Maar er is ook goed nieuws: de Grieken eten al veertig jaar wél het meeste fruit en groenten van alle Europeanen.

1. Minder snel even iets buitenshuis eten en meer zelf koken, desnoods voor twee keer ineens;
2. plannen voor een paar dagen;
3. creatiever koken en minder weggooien;
4. verse kruiden kweken in plaats van ze voorverpakt te kopen, dat bespaart zo'n €30 (!) per maand gezien het geknabbel van onze kostgangers!
5. Vers gebakken brood invriezen en telkens ontdooien wat je nodig hebt, dan hoef je niks weg te gooien omdat het te oud of te droog is en snel een paar sandwiches gaan kopen;
6. en vooral... winkelen met een lijstje!

Sinds gisteren heb ik dan ineens ook het één en het ander aangepast voor mijn bank...

Omdat:

1. ik gewoon te vergeetachtig/lui ben (ik geef het tenminste toe!) om telkens mijn bankafschriften te gaan opvragen bij mijn bank;
2. ik het beu ben om telken weer de verzendkosten te moeten betalen;
3. papier en ik gezworen vijanden zijn, lees: ik vind zelden iets terug in mijn papierberg.

Heb ik beslist om vanaf nu mijn afschriften enkel nog via het internet op te vragen en te bewaren op de pc, goed voor het milieu en voor mijn portemonee.

Ik twijfel nog om mijn abonnement op Flair op te zeggen, de laatste tijd vind ik er niets deftigs meer in staan. Alleen de extra hotel-, of restaurantboekjes zijn leuk... Mijn Libelle-abonnement hou ik dan weer zeker wel.

Hij dus meteen achter de PC om zo snel mogelijk zijn super-assortiment in ontvangst te kunnen nemen. Dan zet je nog speciaal bij de comments; 'levering na 17:00,' stonden die charels op een weekdag om 13:32 voor onze deur!

Excuseer maar wij kunnen ons niet aan de gevraagde leveringsuren houden.

(Ja, hal-lo! Waarom is er dan überhaupt een vakje voorzien voor commentaar??) Pech voor twee werkende mensen als wij dus.

Gelukkig is er op mijn werk een heuse postbedeling, dus heb ik vanmiddag doodleuk even naar Nespresso gebeld en gevraagd om het pakket op mijn naam te laten leveren bij mijn werkgever. Na een spel-examen van Alfa tot Zulu en een goed half uur later was dat eindelijk allemaal geregeld.

De Nespresso-meneer aan de andere kant van de lijn: 'Ik wens u nog fijne koffie-momenten.'

Ikke: Ik u ook, mét suiker.