Ongetwijfeld de meest bekende soep uit Thailand, bijna elke streek heeft wel een eigen aangepaste versie hiervan. Een subtiele mix van scherp en zuur met een citrusachtige boventoon. Ingrediënten: 250… meer →
Kokkiejaja's KookboekRobin wrote 4 months ago: Hoe heet het? Laos, galangal, galanga, grote galanga, lengkuas, Thaise gember, blue ginger. Wat is h … more →
kokkiejaja wrote 11 months ago: Galangal is een opstaande plant met aromatische, gemberachtige wortelstok, en wordt vaak gebruikt bi … more →
kokkiejaja wrote 11 months ago: Ongetwijfeld de meest bekende soep uit Thailand, bijna elke streek heeft wel een eigen aangepaste ve … more →